Пирожное «Хелена Груша»

Состав изделия:
Крем растительно-жировой для взбивания, груша консервированная, сахар, яйцо куриное пищевое, вода питьевая, комплексная пищевая добавка «стабилизатор для взбитых сливок, темный шоколад, комплексная пищевая добавка «сухая смесь для приготовления бисквита», мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, готовая начинка со вкусом лимона для кондитерских изделий, гель с ароматом киви, какао-порошок, коньяк, ароматизатор. Вес изделия: 0.15 кг.
Крем растительно-жировой для взбивания (вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, глюкозный сироп, глюкоза кристаллическая, сахар, эмульгатор (полиоксиэтилен сорбитан моностеарат, целлюлоза), стабилизаторы (ксантановая камедь, стеароил-2-лактилат натрия), ароматизатор), груша консервированная (груша, вода, сахар), сахар, яйцо куриное пищевое, вода питьевая, комплексная пищевая добавка «стабилизатор для взбитых сливок» ( сахароза, мальтодекстрин, загуститель (дикрахмалфосфат ацетилированный), желатин, стабилизатор (фосфаты кальция), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, загуститель (ксантановая камедь)), темный шоколад (какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор (лецитины), натуральный ароматизатор (ваниль)), комплексная пищевая добавка «сухая смесь для приготовления бисквита» ( мука пшеничная, сахар, крахмал пшеничный, эмульгаторы (эфиры глицерина и молочной и жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот), разрыхлители (дигидропирофосфат натрия, карбонаты натрия), соль, ароматизатор), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, готовая начинка со вкусом лимона для кондитерских изделий (сироп глюкозный, вода питьевая, крахмал кукурузный, загуститель (ксантановая камедь), сахар, влагоудерживающий агент-глицерин, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), ароматизатор, консервант-сорбат калия, красители (диоксид титана, тартразин)), гель с ароматом киви (сироп глюкозы, вода, сахар, загустители (пектины, каррагинан), регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), ароматизатор идентичный натуральному киви , красители (тартразин, синий блестящий), консервант (сорбиновая кислота)), какао-порошок, коньяк, ароматизатор.
Содержание в 100 г.
Белок: 2 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 22 г.
Энергетическая ценность: 110 ккал.
Условия хранения
Хранить при t +4/-2 градусов
Срок хранения: 120 часа.
Нормативный документ
ТУ 9130-042-00370797-2008